Nytårs take away | Restaurant NorR

Nytårsmenu – take away

Slip for stress i køkkenet og lad os sørge for nytårsmiddagen, så I kan koncentrere jer om jeres gæster.

Smag & Slægt har sammensat en lækker 4-retters menu, som er lige til at varme – nemmere bliver det ikke!
Hvis I rigtig skal kræse om jeres gæster, tilbyder vi også snacks, vinpakke & kransekage til en super attraktiv pris!

Bestil 4 retters nytårsmenu her

Bestil Skyldersfad her

4 retters nytårsmenu

Forret

Skummende hummersuppe m. marmoreret nytårstorsk, dildolie & friskplukket mikrogrønt

Mellemret*

Rørt oksetatar m. trøffel, sprøde jordskokker, æggeblomme & urter

* Tatar kan erstattes med rødbedetatar

Hovedret

Variation af ungkvæg m. timianglaserede rødbeder, kartoffelgratin, syltede løg & rødbedeglace

Dessert

Tempereret chokoladeskal m. brombærmousse, nøddetærte m. marcipan & saltet karamel

Pris pr. person
399,-

Pescetar
nytårsmenu

Forret

Skummende hummersuppe m. marmoreret nytårstorsk, dildolie & friskplukket mikrogrønt

Mellemret

Rørt rødbedetatar m. trøffel, sprøde jordskokker, æggeblomme & urter

Hovedret

Indbagt hvidfisk m. timianglaserede rødbeder, kartoffelgratin, syltede løg & rødbedeglace

Dessert

Tempereret chokoladeskal m. brombærmousse, nøddetærte m. marcipan & saltet karamel

Pris pr. person
399,-

Vegetarisk nytårsmenu

Forret

Skummende græskarsuppe m. marmoreret porrer, dildolie & friskplukket mikrogrønt

Mellemret

Rørt rødbedetatar m. trøffel, sprøde jordskokker, æggeblomme & urter

Hovedret

Indbagt feta & pinjekerner m. timianglaserede rødbeder, kartoffelgratin, syltede løg & rødbedeglace

Dessert

Tempereret chokoladeskal m. brombærmousse, nøddetærte m. marcipan & saltet karamel

Pris pr. person
399,-

Skaldyrsfad

Østers au natural
½ Hummer
Sø-kogte rejer
Hvidvinsdampede blåmuslinger
Røde flod krebs
Jomfruhummer
Taskekrabber

Dyppelser:
Dildcreme
Sauce tartare
Aioli

Surdejsbrød

Pisket smør

Pris pr. Kuvert
649,-

Tilkøb:

10g. kaviar & blinis

299,-

Tilvalg

Snacks

Østers m. soya, agurk, ingefær & citron

Arancini m. aioli, lufttørret skinke & salvie

Kartoffelvafler m. ceviche, koriander, lime & ørredrogn

129,-

Vinpakke m. 4 fl.

Brut de Charvis Crémant Blanc (bobler)

Joseph Drouhin, Mâcon-Villages (hvid)

Weingut Bernhart, Spätburgunder Organic (rød)

Brachetto Fiocco (dessert)

699,-

Kransekage

m. Nougat & pistacie

49,-

Tilvalg

Pescetarisk Snacks

Østers m. soya, agurk, ingefær & citron

Arancini m. aioli, syltede svampe & salvie

Kartoffelvafler m. syltede selleri,, koriander, lime & ørredrogn

129,-

Vegetarisk Snacks

Østersskaller m. soya & agurk gelé, ingefær & citron

Arancini m. aioli, syltede svampe & salvie

Kartoffelvafler m. syltede selleri, koriander, lime & urte ¨kaviar¨ perler

129,-

Bestil 3 retters nytårs menu her

Bestil skaldyrsfad her

Hold årets nytårsfest på vores søsterrestaurant ANKER

Hold årets nytårsfest på Restaurant ANKER ved Aarhus Ø. Her får du 8 smagfulde retter og en tilpasset vinmenu til. Slut aftenen af med kransekage og champagne ved havnefronten. Lyder det som noget for jer? Så se menuen herunder.

Se menu her