Menukort
Fra 11.30-17.00
FROKOST
Snacks
Start oplevelsen med appetitvækkende snacks og et glas
1 stk. 35,- / 3 stk. 99,-
Friteret østers m. syrnet fløde & rød syre
Hjemmelavede flæskesvær m. urtemayonnaise
Koldrøget laksetatar i sprød kugleFROKOSTANRETNING
Smag det meste over tre serveringer som delemad på bordet
Minimum 2 personer - 399,- pr. person
1. servering
Christiansøpigens sild m. bagt karryæble, løg, kapers & krydderfedt
Æg & rejer m. rogn, kørvel & rødløg
Fiskefilet m. remoulade & citron
Hertil anbefaler vi en iskold Linje Akvavit
2. servering
Oksetatar m. peberrod & sprøde jordskokker
Kyllingesalat m. sprød kyllingeskind, ristet hasselnød & timian
Tartelet m. høns i asparges
Hertil anbefaler vi Aalborg Porse Snaps
3. servering
Æblekage m. flødeskum, portvin, rasp & knuste makroner
Hertil anbefaler vi Oskar Davidsens Solbærrom
SMøRREBRøD - På RUGBRøD
Christiansøpigens sild
m. bagt karryæble, sennepsmayonnaise, rå løg, kapers & krydderfedt
129,-Lun fiskefilet
m. remoulade, dild, tomat, rogn & citron
139,-Koldrøget laks
m. urtemayonnaise, rejer, råsyltede pærer & kørvel
119,-Klassisk oksetartar
m. pickles, rå løg, revet peberrod, kartoffel frit, rå æggeblomme & karse
119,-Kyllingesalat
m. svampe, sprød kyllingeskind, timan, ristet hasselnød & syltede tyttebær
109,-
SMøRREBRøD - På FRANSKBRøD
Æg & rejer
serveres m. urtemayonnaise, rogn, kørvel & rødløg
139,-Pariserbøf
serveres m. syltede rødbeder, pickles, rå løg,
219,-
friskrevet peberrod, kapers & æggeblomme
HOVEDRET
Stjerneskud
2 stegte rødspættefileter m. koldrøget laks, rødspættesoufflé, håndpillede rejer, aspargessauce, rogn, dild & citron
249,-Gratineret Kutterfangst
Dagens friske fangst, gratineret i cremet mornaysauce m. årstidens grøntsager, persille & kartofler a part
239,-Nordisk Cæsarsalat
serveres m. sprødstegt kylling, spæde salater, ansjosolie, skyrdressing, sprøde croutoner & revet vesterhavsost
199,-
Tilvalg af brød og pisket smør 39,-Kyllingeschnitzel
serveres m. citron, revet peberrod, kapers, ansjoser, ærter, stegte kartofler & smørsovs
209,-Bøfsandwich
serveres i koldhævet øl-bolle m. variation af løg, ketchup, sennepsmayo, remoulade, syltede rødbeder & agurker. A part: masser af brun sovs
200g. eller 400g. dry aged oksebøf 219,-/269,-Jægergryde
Braiseret krondyr & vildtsvin m. svampe & glaserede løg. Serveres m. kartoffelmos, brunede løg, syltede tyttebær & frisk persille
239,-Wienerschnitzel
af kalveinderlår m. citron, peberrod, kapers, ansjoser, ærter, stegte kartofler & smørsovs
239,-Stegt flæsk af danske grise
m. kartofler, syltede rødbeder, agurkesalat, sennepsmayo
7 stk. 229,- / Ad libitum 259,-
& persillesovs
DESSERT
Flamberede pandekager
2 pandekager, serveres m. vaniljeis, orangeristede nødder & flødeskum
119,-
Går godt sammen med Oskar Davidsens solbærromÆblekage
Æblegrød m. flødeskum, portvin, rasp & knuste makroner
98,-Arla Unika oste
3 forskellige oste fra Arla Unika, serveres m. søde kompotter & knækbrød
149,-Hjemmelavet sødt til kaffen
3. stk hjemmelavet sødt
79,-
Fra 17.00-21.30
AFTENMENU
Snacks
Start oplevelsen med appetitvækkende snacks og et glas
1 stk. 35,- / 3 stk. 99,-
Friteret østers m. syrnet fløde & rød syre
Hjemmelavede flæskesvær m. urtemayonnaise
Koldrøget laksetatar i sprød kugleSæsonmenu
Køkkenet har sammensat en aftenmenu, baseret på årstidens råvarer og lysten til at forkæle vores gæster med de bedste livretter!
3 retter: 379,- pr. personHelaftens-oplevelse
Velkomstdrink & snacks
799,- pr. person
3-retters sæsonmenu
Inkl. tilpassset vinmenu
& vand m/u brus
FORRETTER
Kæmpe tartelet 1 stk.
m. høns i asparges, tomat & bredbladet persille
139,-Rejesalat
Håndpillede rejer serveres m, spæde salater, skyrdressing, dild & brød
149,-Rørt oksetatar
serveres m. friteret kartoffel, æggeblomme & urter
169,-Sprøde kalvebrisler
serveres på brunet løg creme m. frisk revet peberrod, syltede tomater, sprøde croutoner & bred bladet persille
139,-Koldrøget laks
serveres m. spæde salater, urtemayonnaise, råsyltede pærer & kørvel
139,-Hummersuppe
serveres m. lavbagt hvidfisk, pisket cremefraice & julienneskårede rodfrugter
189,-
HOVEDRET
Stjerneskud
2 stegte rødspættefileter m. koldrøget laks, rødspættesoufflé, håndpillede rejer, aspargessauce, rogn, dild & citron
249,-Gratineret Kutterfangst
Dagens friske fangst, gratineret i cremet mornaysauce m. årstidens grøntsager, persille & kartofler a part
239,-Nordisk Cæsarsalat
serveres m. sprødstegt kylling, spæde salater, ansjosolie, skyrdressing, sprøde croutoner & revet vesterhavsost
199,-
Tilvalg af brød og pisket smør 39,-Kyllingeschnitzel
serveres m. citron, revet peberrod, kapers, ansjoser, ærter, stegte kartofler & smørsovs
209,-Bøfsandwich
serveres i koldhævet øl-bolle m. variation af løg, ketchup, sennepsmayo, remoulade, syltede rødbeder & agurker. A part: masser af brun sovs
200g. eller 400g. dry aged oksebøf 219,-/269,-Jægergryde
Braiseret krondyr & vildtsvin m. svampe & glaserede løg. Serveres m. kartoffelmos, brunede løg, syltede tyttebær & frisk persille
239,-Wienerschnitzel
af kalveinderlår m. citron, peberrod, kapers, ansjoser, ærter, stegte kartofler & smørsovs
239,-Stegt flæsk af danske grise
m. kartofler, syltede rødbeder, agurkesalat, sennepsmayo
7 stk. 229,- / Ad libitum 259,-
& persillesovs
DESSERT
Flamberede pandekager
2 pandekager, serveres m. vaniljeis, orangeristede nødder & flødeskum
119,-
Går godt sammen med Oskar Davidsens solbærromÆblekage
Æblegrød m. flødeskum, portvin, rasp & knuste makroner
98,-Arla Unika oste
3 forskellige oste fra Arla Unika, serveres m. søde kompotter & knækbrød
149,-Hjemmelavet sødt til kaffen
3. stk hjemmelavet sødt
79,-
Åbningstider
Mandag – Søndag
11.30 – 23.00
(Køkkenet lukker 21.30)