Frokost

11.30 – 17.00

2 Retter

Efter køkkenchefens valg

298,- pr. person

Inkl. vinmenu 418,- pr. person

3 Retter

Efter køkkenchefens valg

359,- pr. person

Inkl. vinmenu 538,- pr. person

Smørrebrød

Vi anbefaler min. 2 smørrebrød pr. person

Vi har også hjemmebagt glutenfri rugbrød

2 valgfri stykker 229,-

Sildemad
NorR´s tomatsild m. kapers, løgringe & spicy tomatchutney 129,-

Lun helstegt oksemørbrad
m. løgcreme, kartoffelchips, friterede løgringe & trøffelmayo 139,-

Friteret torskefilet
m. rejesalat, æbler, sky, citron, rogn & dild 129,-

Rørt tatar
m. frisk peberrod, perleløg, peber-mayo, æggeblomme & kørvel 129.-

Æg & rejer
2 stk. æg m. rejer, urtemayo, ørredrogn & sprøde fiskechips 139.–

Røget makrel
m. pesto marinerede kartofler, røget makrel creme, syltede fennikel & sprød kartoffel 129,-

Vegetarisk paté
m. rødløgs-puré, syltede bøgehatte & friteret kartoffelbånd 129,-

Frokost retter

Efterårssalat
m. halloumi-ost, bagt græskar, marinerede hvedekerner, hjertesalat vendt m. appelsin, ristede græskarkerner, rødløg & syrlige æbler 169,-

NorRs sildetallerken
m. 5 slags sild: Marineret hvid sild, kryddersild, sennepssild, tomatsild & stegt sild. Serveres m. hjemmelavet karrysalat, løgringe, dild, kapers & rugbrød 219,-

NorR’s Stjerneskud
2 stk. sprødstegte fiskefileter på ristet surdejsbrød m. håndpillede rejer, røget laks, fiskesoufflé & rogn. Hertil serveres aspargessauce på syrnet fløde m. dildolie & karse 249,-

Fiskesuppe
Cremet fiskesuppe m. variation af skaldyr s & dildolie 189,-

Dagens fangst
Sammensættes hver dag af køkkenet, på baggrund af årstidens bedste råvarer 259,-

Pariserbøf
200g. Dry aged hakkebøf på ristet surdejsbrød m. rå æggeblomme, peberrod, variation af rødbeder & pickles
Hertil serveres brunet smørsauce m. kapers, løg & urt 239,-

Frokosttallerken
NorR´s stegte sild m. lun æblekompot, røget laksetatar m. mayonnaise, æg- & rejesalat, rørt oksetatar, 2 slags oste & garniture 249,-

Dessert

Arla Unika oste
2 stk. m. sødt, surt & sprødt 119,-

Flamberede pandekager
m. appelsin, vaniljeis & skovsyre 129.-

Desserttallerken
NorR´s flødebolle, hindbærsnitte & citrontærte 139,-