Vi anbefaler min. 2 stk. smørrebrød pr. person
Smørrebrød serveres på stealderbagt glutenfri brød

Sildemad
Stegte sild m. lun løgkompot, syltede sennepsfrø, løgringe & skovsyre 129,-

Lun helstegt oksemørbrad
m. løgcreme, kartoffelchips, friterede løgringe & pebermayo 159,-

Friteret fiskefilet
m. rejesalat, æbler, citron, rogn & dild 149,-

Friteret kalvebrisler
m. trøffelmayo, jordskokkechips, syltet fennikel & spæde urter 129,-

Æg & rejer
2 stk. æg m. rejer, urtemayo, ørredrogn & sprøde fiskechips 139,-

Fritteret perlebyg
Fritteret perlebyg m. kartoffel, æbler, fennikel crudité, urter,
trøffelmayo & syltede svampe 149,-

Rørt tatar
m. frisk peberrod, perleløg, pebermayo, æggeblomme,
jordskokkechips & kørvel 159,-
Tilvalg pommes frites & aioli 49,-

NorR’s Stjerneskud
2 stk. sprødstegte fiskefileter på ristet surdejsbrød
m. håndpillede rejer, røget laks, fiskesoufflé & rogn.
Hertil serveres aspargessauce på syrnet fløde m. dildolie & karse 249,-

Dagens fangst
Sammensættes hver dag af køkkenet,
på baggrund af årstidens bedste råvarer 249,-

Pariserbøf
200g.  Hakkebøf på ristet surdejsbrød m. rå æggeblomme, peberrod,
variation af rødbeder & pickles
Hertil serveres brunet smørsauce m. kapers, løg & urt 239,-

Frokost planke
NorR´s stegte sild m. løgkompot, stegt perlebyg m. kartoffel & æble,
fritteret kalvebrisle m. trøffel mayo, cremet torsk m. æble, blegselleri
& fennikel, rørt tatar m. peberrod, syltede løg & chips, stikkelsbær
kompot m. revet myseost
239,-

Arla Unika oste
3 stk. m. sødt, surt & sprødt 139,-

Flamberede pandekager 
m. flødeis & blåbær 129,-