Aften

17.00 – 21.30

December menu

Forret
Friteret anderilette m. æbler & svesker.
Serveres m. stegt grønkål, syltede ribs, ribsgele & lun ribssauce
 

Hovedret
Sennepsglaseret dansk sprængt kalvebryst m. rødvinsstegte selleri, stegte porretoppe,
porrestøv, syltede sennepskorn, grov mos, kalvesky & engsyre
 

Dessert
Marengs indbagt Ris al a mande m. ristede mandler & lun kirsebærsauce 

2 Retter

298,- pr. person

Inkl. vinmenu 418,- pr. person

3 Retter

359,- pr. person

Inkl. vinmenu 538,- pr. person

A la carte

Forret

Kålsalat & Svampe
Snittet kålstokke & spæde salater vendt i svampe vinaigrette m. syltede svampe,

ristede kerner, friterede broccoli & svampemayo
139,-

Vestjysk Bakskuldsuppe
m. risteT rugbrød & røget issing/makrel tatar
159,-

Røget krondyrs carpaccio
m. fritterede kapers, løgkarse, syltede ribs, peberrod & karse
129,-

Friteret dansk torskefilet
på marineret hjertesalat m. håndpillede rejer & rygeostecreme
149,-

Rørt tatar
m. friteret peberrod, perleløg, pebermayo, æggeblomme & kørvel
149.-

Hovedret

Stjerneskud
2 stk. Sprødstegte rødspættefileter på risteT surdejsbrød
m. håndpillede rejer, fiskesoufflé, & rogn.
Hertil serveres, aspargessauce på Syrnet fløde m. dildolie & karse
249,-

Stegt ungkvæg lever
m. variation af løg, stegte kartofler, pastinakker og syltede tyttebær
279,-

T-bone Steak
m. løgpuré, glaseret grønt, sprøde løvstikkefritter
ægte sauce m. kørvel & estragon
339,-

Dagens fangst
sammensættes hver dag af køkkenet, på baggrund
af årstidens råvarer 
& fiskemandens fangster.
Prisen fastsættes på dagen

Krondyrfilet
m. stegte østershatte, kartofler, stegte blommer & vildtsauce
269,-

Dessert

Arla Unika oste
Gammelknas m. hybenkompot & Måneskær m. syltede figner
119,-

Flamberet Pandekager
m. syltede blåbær, vanilje is, blåbær sauce & skovsyre
129.-

Bagte Blommer
m. havreknas, pisket lavendel cremefraiche, blomme sauce & citron verbena
89.-

Til de små gæster

Fiskefilet
m. sprøde fritter og remoulade
96,-

Fiskefrikadeller
m. rugbrød & remoulade
96,-

Børneburger
m. mayo, salat, tomat & agurk. Serveres m. sprøde fritter
109,-

Gnavegrønt
Agurk, gulerødder og andre lækre grønsager
49,-

Børneis
Vaniljeis m. chokoladesauce
49,-

VI HAR GRATIS PARKERING VED REGISTRERING I RESTAURANTEN

Kontakt os i dag for at forhøre dig om dine muligheder.

Kontakt os nu

Åbningstider

Mandag – Søndag

11.30 – 23.00

(Køkkenet lukker 21.30)

Julens åbningstider

Vi holder lukket: d. 24. 25. 26. december 2023

Vi har åbent: 27. 28. 29. 30. december 2023

Den 31/12 har vi kun åbent for nytårs take away og årets nytårsfest på Restaurant ANKER

Vi holder lukket 1. januar 2024