Stegt hvidfisk
m. spæde salater, glaskål, fiskerogn, dild & syrnet flødepeberrod 129,-

Dampede blåmuslinger
Hvidvinsdampede muslinger i cremet fiskesuppe m. urter 159,-

Pil selv rejer
m. grillet citron & hvidløgscreme 139,-

Rørt tatar
m. frisk peberrod, perleløg, pebermayo, æggeblomme,
jordskokkechips & kørvel 159,-
Tilvalg pommes frites & aioli 49,-

NorR’s Stjerneskud
2 stk. sprødstegte fiskefileter på ristet surdejsbrød
m. håndpillede rejer, røget laks, fiskesoufflé & rogn.
Hertil serveres aspargessauce på syrnet fløde m. dildolie & karse 249,-

Dansk krogmodnet entrecote steak
m. glaserede løg, sprøde løvstikkefritter
sauce bearnaise m. frisk kørvel & estragon 359,-

Marmoreret dansk kylling
m. sprødt kyllingeskind, smørdampet sæsongrønt,
små persille vendte kartofler & sauce hollandaise

Dagens fangst
sammensættes hver dag af køkkenet på baggrund af årstidens bedste råvarer 259,-

Blomkålsvariation
blomkål på flere måder m. forårsløg, syrnet flødesauce,
urteolie & petit kartofler a part 209,-

Arla Unika oste
3 stk. m. sødt, surt & sprødt 139,-

Fromage m. havtorn
m. hvid chokolade mousse & mandelcrumble 119,-

Flamberede pandekager 
m. flødeis & blåbær 129,-

Rødgrøds-trifli 
Rødgrød m. makroner, vaniljecreme & flødeskum 89,-