Efterårssalat med beder og varmrøget laks
Variation af beder med rød mizuna, appelsin-vinaigrette, varmrøget laks, syrnet fløde og urter. Serveres m. hjemmebagt surdejsbrød
159,- 

Hvidvins dampede blåmuslinger
m. vestjysk baksuldsuppe, dildolie & spæde urter
138,-
Tilvalg: Løvstikkefritter 49,- 

Rørt tatar
Af okse med syltede rødløg og friterede beder, æggeblommecreme & skud
149,-/198,-
Tilvalg: Løvstikkefritter 49,-

Stjerneskud
Sprødstegte rødspættefileter m. rejer, fiskesoufflé og rogn. Serveres m. kold sauce på asparges, syrnet fløde, dildolie og karse, hjemmelavet Thousand Island dressing, citron & ristet brød
239,-

Pariserbøf
250 g. hakkebøf m.sauce på brunet smør, kapers og skalotteløg. Hertil peberrod, æggeblomme og syltede grønsager. Serveres på ristet brød med bedepuré og syltede beder
219,-

Krondyrfilet
m. svamperagout, glaseret gulerod og råsyltet tyttebær, grovmos og vildtsky
259,-

Steak af kalveryg
m. brændte løgskaller, glaseret grønt, gulerodspuré & sprøde løvstikkefritter. Hertil serveres ægte sauce m. kørvel og estragon
289,-

DAGENS FANGST
m. hollandaise, pastinak, porre, blomkålspuré. sprød jordskok og pommes croquette
Dagspris ,-

Romfromage
m. krystalliseret hvid chokolade, flamberede æbler og karamel
89,- 

Karamel brownie
m. luftig tykmælk, råsyltede rabarber, knas & solbærsorbet
118,-

NorR’s udvalg af 3 slags snacks
89,-

Snacks inkl. 1 gl. Champagne: 189,-

Vi elsker Champagne, men den kan byttes til en valgfri: Dark & Ginger, Espresso Martini, Absolut Passion, Lillet Spritz eller Gin & tonic 

Rejer
m. glaskåls-crudité, citronrogn, syrnet fløde & dild
98,-

Christiansø Pigens Sild
rød kryddersild m. rødløgskompot, æggeblomme & syltede æbler
89,-

Rødspættefilet
m. hjemmelavet remulade, rejer, rogn & citron
119,-

Rørt tatar
m. friterede kapers, skalotteløg, cornichoner, æggeblommecreme & kørvel
89,-

Anderilette
m. estragon mayonnaise, appelsin, rødkålssalat og sprød jordskok
109,-

Hønsesalat
m. sprødt kyllingeskind, peberrods mayonnaise og selleri-crudité
89,-